カレーを常温で一晩置くとウェルシュ菌が増殖する恐れがある事について

よくカレーって作るのも簡単と言う事もあり作って食べる方も多いと思います。
私も一週間に一回のペースで作って食べる事が多いのですがそれでこれ最近になって知りましたが作ったその日に全部食べきるのには問題ないそうですがこれを一日置いた場合ウェルシュ菌と言うのが増殖する恐れがあるみたいです。
この菌と言うのは体に入ってしまうと食中毒を引き起こしてしまう事もあるみたいなのでこれはちょっと怖いなと思いました。
私は普段カレーを作った時は大きな鍋で多めに作り次の日の朝とかに残りを食べたりする事が多くまたそれでも残ってしまった場合その後はパックに詰め冷凍保存しています。
私はこれで今までお腹を下したりした事はないので良かったですが時にそういった事もあると言う事で今後は作ったカレーはその日に食べ残ったのはその日の内に冷凍しようと思っています。
それじゃなくても夏場は一日何度か温めないとすぐに悪くもなってしまいますからね、これは本当良い事を知る事が出来ました。http://dangerformayor.com/